Heute habe ich 2 Putenkeulen nach diesem einfachen Rezept zubereitet und bin mit dem Ergebnis vollauf zufrieden. Zubereitung hinterließen eingangs erwähnte. 1 Putenkeule im Backofen: Das Rezept. Zutaten für 4 Personen. 2 Putenunterkeulen mit Haut (à ca. – g); 4 Knoblauchzehen; Schalotten; 2. 2 Putenkeule - Wir haben schmackhafte Putenkeule Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - lecker & genial. Jetzt ausprobieren mit ♥ 3 Putenkeule 2kg, 1. Knoblauch geschält, 1 Knöllchen. Zwiebeln geviertelt, 2. Karotten in Scheiben, 3. Knollensellerie in Würfel, 1. Hühnerbrühe, 1 Liter. 4 Putenkeule - Wir haben schmackhafte Putenkeule Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - lecker & genial. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 5 Zubereitung. Schritt 1. Den Backofen auf °C Ober-/Unterhitze (Umluft: °C) vorheizen. Knoblauch und Schalotten abziehen. Knoblauch fein hacken, Schalotten vierteln. Möhren und Sellerie schälen. Möhren in Scheiben, Sellerie in Würfel schneiden. Schritt 2. Keulen kalt abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen. 6 Die Putenkeule vorbereiten wie mela74 beschrieben hat, in den gewässerten Römertopf legen - mit den Zwiebeln (die übrigens genießbar bleiben) und ohne Flüssigkeitszugabe. In den kalten Ofen - 2 Stunden bei °C. Den entstandenen Sud (im Kochtopf) mit etwas Wasser aufgießen, Salz + Pfeffer dran, andicken, fertig. 7 Zubereitung: Den Backofen auf °C vorheizen. Die Zwiebeln und die Karotte schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Staudensellerie putzen, waschen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Putenkeulen waschen und trocken tupfen. In einem Bräter 1 EL Öl erhitzen und die Putenkeulen darin rundherum anbraten und herausnehmen. 8 Knuspriges Fleisch aus dem Backofen: Putenkeule-Rezept. Bevor Sie Putenkeule im Backofen zubereiten, ist zunächst die Pfanne gefragt. Braten Sie die Putenkeule scharf an, entwickeln sich köstliche Röstaromen und die blasse Geflügelhaut bekommt ordentlich Farbe. Und: Die Kruste verhindert das Auslaufen von Flüssigkeit. 9 Putenkeulen aus dem Backofen sind einfach zubereitet und super lecker. Dieses gesunde Gericht ist eine tolle Alternative, wenn du Lust auf Pute hast, aber keinen ganzen Truthahn zubereiten möchtest, oder für eine Familie von bis zu 4 Personen kochst. Putenkeulen sind sehr mager und besitzen ein etwas dunkleres Fleisch als die Putenbrust. omas putenkeule 10