Nach 15 Minuten Bratzeit Cherrytomaten und Feta zum Gemüse geben und dieses wenn nötig nachwürzen. Die Pfanne zudecken und alles nochmals gut 5 Minuten auf. 1 Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden. Nun die Kartoffeln mit Salz, Pfeffer und Kümmel kräftig würzen. Zum Schluss den Feta-Käse darüber geben und noch mal. 2 In einer Pfanne Butter auf mittlerer Stufe erhitzen. Kartoffeln darin ca. 7 Min. goldbraun braten. Zwiebeln und Knoblauch zugeben und weitere ca. 2 Min. braten. 3 Kartoffeln, g. Paprikaschote rot, 1 Stk. Lauchstange, 1 klein. Olivenöl, 1 EL. Feta, g. Kräuter der Provence, 1 Prise. 4 1. Kartoffeln und Rüebli schälen und in gleichmässig kleine Würfel schneiden. Den Lauch rüsten und in Ringe schneiden. Die Zwiebel schälen und grob hacken. Den Knoblauch schälen und in Scheibchen schneiden. Den Bratspeck in Streifen schneiden. 2. In einer grossen Bratpfanne oder in einem Wok Olivenöl und Bratbutter erhitzen. Den Speck. 5 Zwiebeln und Knoblauch zugeben und weitere ca. 2 Min. braten. 3. Bohnen in die Pfanne geben und ca. 2 Min. braten. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Gemüsebrühe ggf. anrühren und über das Gemüse gießen. Alles zugedeckt ca. 10 Min. köcheln. 4. Nach ca. 5 Min. die Tomaten zum Gemüse geben und zusammen zu Ende garen. 6 1 Schritt. g. Kartoffeln (festkochend) Kartoffeln waschen und in einen Topf mit leicht gesalzenem Wasser geben, sodass die Kartoffeln vollständig mit Wasser bedeckt sind. Wasser aufkochen und die Kartoffeln Minuten kochen, bis sie weich sind. Durch ein Sieb abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken. 7 Das Gemüse in eine Schüssel geben und mit der restlichen Olivenöl-Gewürzmischung gut vermengen, mit Parmesan bestreuen und nochmals verrühren. Den Feta dazugeben und leicht vermengen, sodass auch der Feta mariniert wird. 8 Die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit der Butter ausfetten und die Kartoffeln lagenweise hineinschichten. Mit der Sahne begießen, mit dem Feta und den Thymianblättchen bestreuen, sparsam salzen, nach Wunsch pfeffern und im vorgeheizten Ofen Minuten goldbraun überbacken. 9 Ab und zu wenden, bis die Kartoffeln gar und knusprig sind. Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden. Nun die Kartoffeln mit Salz, Pfeffer und Kümmel kräftig würzen. Zum Schluss den Feta-Käse darüber geben und noch mal kurz anbraten lassen. Dazu passt ein frischer Salat. Hauptspeise. bratkartoffeln mit gemüse im ofen 10